Wir bauen auf unseren Ackerflächen Getreide (Weizen, Gerste, Roggen), Raps, Mais und Ackerbohnen an. Weizen und Roggen werden zu Mehl verarbeitet. Geringe Qualitäten werden der Tierfutterherstellung zugeführt. Die Gerste und die Ackerbohnen werden ausschließlich zu Tierfutter verarbeitet.
Aus dem Raps wird Öl zum Backen oder Braten hergestellt oder er wird industriell als Schmierstoff genutzt oder zu Biokraftstoff umgewandelt. Aus dem Mais stellen wir Silage für die Verfütterung an unsere Kühe her. Ein Teil wird auch an eine Biogasanlage in Wolfhagen geliefert. Des Weiteren vermehren wir Grassamen (Rotschwingel).
Ein Teil unserer Flächen wird nicht beackert und ist mit verschiedenen blühenden Pflanzen bewachsen. Diese Flächen dienen Bienen und anderen Insekten als Nahrungsquelle und bieten Wildtieren ein
Zuhause.
Unser Grünland liegt entweder am Weidelsberg, an Bachläufen oder an Waldrändern. Diese Grünlandstandorte werden durch unsere Milchproduktion sinnvoll genutzt. Eine sorgfältige Grünlandbewirschaftung und saubere Futterbergung sind die Grundlage für eine gelungene Futterkonservierung und damit die Herstellung eines gesunden und schmackhaften Futters für unsere Kühe.
Christian & Peter Klapp GbR
Gut Höhnscheid 3
34454 Bad Arolsen
Telefon: 0 56 92.999 89 04